單位食堂承包-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理-單位食堂承包哪家好
        單位食堂承包-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理-單位食堂承包哪家好

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        經(jīng)營(yíng)模式:商業(yè)服務(wù)

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬(wàn)春東路96號(hào)

        主營(yíng):餐飲管理,食堂承包

        業(yè)務(wù)熱線(xiàn):0553-8222119

        QQ:289015060

        產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
        產(chǎn)品品牌:蕪湖毅豐達(dá)
        供貨總量:不限
        價(jià)格說(shuō)明:議定
        包裝說(shuō)明:不限
        物流說(shuō)明:貨運(yùn)及物流
        交貨說(shuō)明:按訂單
        有效期至:長(zhǎng)期有效

        鈣是我們?nèi)祟?lèi)體必不可短少的,如今很多人都缺鈣,要經(jīng)常補(bǔ),但在補(bǔ)鈣過(guò)程中要留意些問(wèn)題,不然會(huì)影響到補(bǔ)鈣的效果,食堂承包公司研討人員發(fā)現(xiàn),以下要素可能會(huì)影響鈣的吸收:

        維生素D能促進(jìn)鈣和磷在腸胃的吸收。食物中含有維生素D的有魚(yú)肝油、雞蛋黃、無(wú)鹽黃油、肝、奶等,植物性食物根本上不含維生素D.人的皮膚中含有7-脫氫膽固醇,經(jīng)紫外線(xiàn)或太陽(yáng)光映照后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,因而,少年兒童經(jīng)常曬太陽(yáng),對(duì)促進(jìn)身體生長(zhǎng)有益。

        乳糖能促進(jìn)鈣的吸收。由于乳糖和鈣產(chǎn)生低分子可溶性絡(luò)合物,促進(jìn)了鈣的吸收,因而乳糖可提升腸吸收鈣的速度。膳食蛋白質(zhì)供給充足,有益于鈣的吸收。蛋白質(zhì)消化吸收合成為氨基酸特別是賴(lài)氨酸和氨酸后,與鈣產(chǎn)生可溶性鈣鹽,因此有利于鈣的吸收。

        適合的鈣、磷比值可促進(jìn)鈣吸收。通常以為鈣、磷比值在2:1益于鈣吸收。有的營(yíng)養(yǎng)家引薦,嬰兒時(shí)期的鈣、磷比值以1.5∶1為宜,1歲以后鈣、磷比值維持在1∶1為宜。動(dòng)物實(shí)考證實(shí):鈣、磷比值低于1∶2時(shí),鈣從骨骼中溶解和脫出提升,嚴(yán)重時(shí)可招致骨質(zhì)疏松癥。

        賴(lài)氨酸、氨酸、色氨酸等均可提升鈣的吸收,尤以賴(lài)氨酸作用為明顯。氨基酸可與鈣產(chǎn)生容易吸收的鈣鹽,故膳食中適量的蛋白質(zhì)可提升由腸吸收鈣的速度,但是過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入,則提升尿鈣排出。









        學(xué)校食堂承包應(yīng)注意:

        學(xué)校伙食管理監(jiān)督小組,每周對(duì)菜品價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價(jià)格執(zhí)行。

        食堂承包的優(yōu)勢(shì)

        如果是工廠,或?qū)W校,那一般都會(huì)有100人以上了,那把食堂外包給食堂管理公司就顯得很有必要了。因?yàn)檫@不會(huì)增加開(kāi)支,反而會(huì)減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀瑥N師更。省事又省錢(qián)。而且員工滿(mǎn)意度也會(huì)高。

        食堂承包注意事項(xiàng):食品安全

        全開(kāi)展食品安全自身監(jiān)查管理 學(xué)校食堂承包常見(jiàn),而學(xué)校食品安全工作責(zé)任大,尤其在高校更為敏感,在制度上著重對(duì)各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的控制,突出各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的制約關(guān)系。


        后勤工作是大型企事業(yè)單位管理中的基礎(chǔ)性與保障性工作,而食堂是現(xiàn)代企事業(yè)單位管理后勤的重要部分。后勤食堂管理如何,對(duì)于維護(hù)單位的安全穩(wěn)定、服務(wù)職工、提高員工福利等具有重大意義。目前越來(lái)越多的大型企事業(yè)單位食堂都采取外包方式,將食堂承包給專(zhuān)做食堂承包的餐飲公司。

        為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的趨勢(shì)呢

        食堂管理更專(zhuān)i業(yè)。在以前食堂由企業(yè)自己經(jīng)營(yíng)時(shí),常常出現(xiàn)食品品種單一,不能滿(mǎn)足員工的口味,食品衛(wèi)生狀況不好,食堂員工難以管理等諸多問(wèn)題。正所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,把食堂外包給食堂承包商后,其化的食堂管理,讓企業(yè)只需派食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂狀況,有任何不滿(mǎn)意或不能達(dá)到衛(wèi)生要求的地方,均可以要求食堂承包商整改,從而使食堂管理一步到位,減輕了企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān),可以把更多的精力投入到經(jīng)營(yíng)中去。




        劉燕金先生

        手機(jī):18855309110

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬(wàn)春東路96號(hào)
        電話(huà):0553-8222119
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